Pan de Campo
Nada más rico que el pan casero recién horneado 🤤 Por eso te invito a probar este Pan de Campo riquísimo, muy fácil, rápido y económico! con una corteza crocante y una miga tierna y húmeda.
Ingredientes
■ Harina 000 500 g.
■ Sal 12 g.
■ Levadura seca 10 g.
■ Materia grasa 50 g.
■ Agua 250 cc. (aprox.)
■ Mucho Amor ❤️
Ingredientes
■ Harina 000 500 g.
■ Sal 12 g.
■ Levadura seca 10 g.
■ Materia grasa 50 g.
■ Agua 250 cc. (aprox.)
■ Mucho Amor ❤️
Procedimieno
Mezclá la sal con la harina. En el centro incorporá la levadura y disolvela con un poco del agua. Agregá la materia grasa (en el video te cuento diferentes opciones) y uní con el resto del agua.
Amasá hasta obtener una masa lisa.
Tapala y dejala fermentar al doble de su volúmen.
Desgasificala, dividila en dos partes y bollalas.
Estibá los panes en una placa engrasada, tapalos y dejalos fermentar.
Realizales cortes en la superficie y hornealos a 200ªC, los primeros 5 minutos con vapor.
Cuando estén dorados, crocantes y la base suene hueca van a estar listos!
Nada más rico que el pan casero recién horneado 🤤 Por eso te invito a probar este Pan de Campo riquísimo, muy fácil, rápido y económico! con una corteza crocante y una miga tierna y húmeda.
Ingredientes
■ Harina 000 500 g.
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■ Levadura seca 10 g.
■ Materia grasa 50 g.
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